C2C 플랫폼이란, 생산자와 바이어를 직접 연결하는 구조로 중간 유통 과정을 제외하고 유통됩니다. 중간 유통 과정을 생략해서 좋은 생두를 더욱 저렴한 가격에 가져와 합리적인 가격에 제공합니다.
카페 또는 커피 원두를 사용하는 모든 대표님들의 친절한 사업 파트너가 되어 드리겠습니다. 대표님이 추구하고 원하는 맛을 찾을 때까지 저희 블루 웨이브가 함께 도와드리겠습니다. 블루 웨이브 커피는 사업자 친화적 브랜드로 보다 빠른 피드백과 합리적인 가격에 원두를 제공하고 있습니다. 언제 어디서든 커피 추출에 있어 문의 사항이 있으면 즉각적인 피드백을 제공하고 있습니다.
커피가 맛있는 카페 블루 웨이브는 기본에 충실합니다. 첫 모금부터 원두의 진한 맛과 깊은 향이 코 끝에 풍겨지는 기본에 충실한 '프리미엄 커피' 깔끔한 맛의 여운을 느낄 수 있는 클린 컵 커피를 선보입니다.
블루 웨이브 로스팅 팀은 한 종류의 블렌딩을 만들기 위해 수많은 시간과 노력들을 투자했습니다. 1% 단위로 배합을 변경하고 초 단위로 바꾸는 화력 조절로 수많은 데이트를 만들고 테스팅 했습니다. 생산지, 농장, 특징 등에 맞춰 수년간 쌓아온 데이터로 최적의 포인트와 생두가 가진 모든 맛과 향을 최대한 살려서 로스팅 합니다. 한 가지 프로젝트가 시작되면 밤 낮 없이 모여 프로파일을 만들어갑니다. 그렇게 완성된 블렌딩은 경력 8년 이상의 베테랑 바리스타가 추출 프로파일을 작성해서 블루웨이브 원두를 사용하는 소비자에게 적절한 정보를 제공합니다. 일정한 맛과 풍부한 향을 살리도록 노력하겠습니다.
블루 웨이브 커피는99% 완전연소를 통한 깔끔하고 깨끗한 클린컵을 자부합니다. 관록에서 나오는 깨끗한 연소와 뛰어난 배기 흐름 비법으로 불완전 연소에서 나오는 텁텁하고 쓴맛을 원천 차단합니다.
우리는 90% 이상의 재현성을 위해 노력합니다. 지속적으로 깔끔한 커피, 코 끝 진한 훌륭한 커피를 제공하고 무산소 로스팅을 통한 뛰어난 배기 흐름으로 깨끗하고 깔끔한 커피를 자부합니다.
아래 버튼을 누르면 블루 웨이브 공식 카카오톡 문의로 연결됩니다.
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블루 웨이브 로스팅 팀은 한 종류의 블렌딩을 만들기 위해 수많은 시간과 노력들을 투자했습니다. 1% 단위로 배합을 변경하고 초 단위로 바꾸는 화력 조절로 수많은 데이트를 만들고 테스팅 했습니다. 생산지, 농장, 특징 등에 맞춰 수년간 쌓아온 데이터로 최적의 포인트와 생두가 가진 모든 맛과 향을 최대한 살려서 로스팅 합니다. 한 가지 프로젝트가 시작되면 밤 낮 없이 모여 프로파일을 만들어갑니다. 그렇게 완성된 블렌딩은 경력 8년 이상의 베테랑 바리스타가 추출 프로파일을 작성해서 블루웨이브 원두를 사용하는 소비자에게 적절한 정보를 제공합니다. 일정한 맛과 풍부한 향을 살리도록 노력하겠습니다.
블루 웨이브 커피는99% 완전연소를 통한 깔끔하고 깨끗한 클린컵을 자부합니다. 관록에서 나오는 깨끗한 연소와 뛰어난 배기 흐름 비법으로 불완전 연소에서 나오는 텁텁하고 쓴맛을 원천 차단합니다.
우리는 90% 이상의 재현성을 위해 노력합니다. 지속적으로 깔끔한 커피, 코 끝 진한 훌륭한 커피를 제공하고 무산소 로스팅을 통한 뛰어난 배기 흐름으로 깨끗하고 깔끔한 커피를 자부합니다.
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